【2017.1.30追記】
現在公開されている「Raspbian Jessie with Pixel」では標準でScratch 2.0が動作します。この記事の作業を行う必要はありません

「Raspbian Jessie with Pixel」からはChromiumが標準ブラウザになりました。が、Flashプラグインが入っていない(古いバージョンが入っています)のでScratchを動かすことができません
【2016.11.13追記】
デフォルトでは古いバージョン(11.2.999.999)のFlashプラグインがインストールされています
動かすFlashによっては、このバージョンでも問題ないかもしれません
Scratchは動かなかったので、新しいFlashプラグインをインストールする必要があります
この記事でインストールできるFlashプラグインのバージョンは21.0.0.182-r1です
【2016.11.13追記おわり】
FlashのインストールはRaspberry Piのフォーラムにあるこの手順通りやればOKです
Raspberry Pi • View topic – Howto: Pepper Flash Player for Chromium-Browser
日本語で手順を説明します
こちらから「flash21.tar.xz」をダウンロード
http://www.mediafire.com/download/0i6v4jdq2y2qved/flash21.tar.xz
ダウンロードしたファイルを解凍して、解凍後のファイルを所定の場所にコピーします
tar -xJf flash21.tar.xz cd pepper sudo cp *.so /usr/lib/chromium-browser sudo cp *.json /usr/lib/chromium-browser
01-pepperというファイルを作成します
sudo nano /etc/chromium-browser/customizations/01-pepper
01-pepperにこの一文を追加します
CHROMIUM_FLAGS="${CHROMIUM_FLAGS} --ppapi-flash-path=/usr/lib/chromium-browser/libpepflashplayer.so --ppapi-flash-version=21.0.0.182-r1 -password-store=detect -user-data-dir"
追加したら
CTRL+Oでリターン
CTRL+Xでファイルを閉じます
chromiumを起動して、URLの入力欄に
chrome://plugins
といれて、Adobe Flash Playerがあればインストール完了です
「常に実行を許可する」をチェックしないと、Flashが再生される前に確認画面が入ります。これが面倒なら「常に実行を許可する」をチェックしておけばOKです
Comment
古いバージョンのFlashが入っています。
当方はネットのストリーミングを聞こうとして、Flashがoffになっているのに気付かず、最新化しようとしてハマりました。
旧バージョンでonにすればストリーミングは問題ありませんでした。
デフォルトで古いバージョンがインストールされているのは気づきませんでした
動かすFlashによっては、古いバージョンでも問題なさそうですね
記事にも追記しました
どうもありがとうございます!