妖怪ウォッチ2でこめ爺を出現させる方法はこちらの説明が完璧だと思います。
【妖怪ウォッチ2】リセマラでこめ爺がでる妖怪スポットを探す方法 – 妖怪ウォッチ2元祖・本家攻略wiki速報まとめ
ただ、妖怪スポットがわかりにくかったので、画像で場所を紹介したいと思います。全て郵便ポストの形で出現しますが、出現しない時は何もないので非常にわかりにくいです。
さくら中央シティ さくら大通り 病院の北
さくら中央シティ サンライズ通り
さくらEXツリー エクセレント通り
さくらEXツリー 駅前広場
さくらEXツリー 噴水公園
こめ爺が出現したらその時点でセーブしておけば、戦闘後にともだちにならなくてもリセットすれば何度でもこめ爺が出現します。頑張ってみてください。